О проекте
Сегодня рынок жимолости только зарождается. Наибольшие площади выращивания жимолости в Польше (около 3000 га), где происходит изучение российских сортов для местных климатических условий.
сад интенсивного типа
100
га.
сад экстенсивного
типа
типа
30
га.
В России существуют сельские хозяйства с плантациями жимолости площадь, которых составляет более 40 га (ООО «Рассвет», ГК «Королев-Агро», ОГУП «Бакчарское»). Северный сад является
одним из крупнейших садов жимолости 130 га., из которых 100 гектар интенсивного типа.
Спрос на данную ягоду появился на других территориях (Европа и Великобритания), также активно развиваются промышленные посадки в Китае, где под жимолость отводят тысячи гектаров.
Цели
1. Популяризовать жимолость среди массового потребителя;
2. Реализовать жимолость в необходимом количестве для рынка Сибири, Урала и центральной России.
2. Реализовать жимолость в необходимом количестве для рынка Сибири, Урала и центральной России.
Разработка проекта сада, подготовка поля и закладка первых 20 га жимолости
2019
Старт проекта
Закладка 40 га жимолости и подготовка проекта системы полива
2020
Закладка 40га
Ремонт посадок, закладка 40 га жимолости, запуск системы полива
2021
Запуск системы полива
Первый промышленный урожай
2023
Первый урожай
Этапы формирования сада
Выбор участка
1
Подготовка поля
2
3
Укладка агроткани
Установка системы полива
4
Строительство бассейна-накопителя
5
Посадка саженцев
6
Мы используем
интенсивные технологии
закладки
сада
закладки
сада
Почему мы начали выращивать жимолость?
Высокая пищевая и фармакологическая ценность жимолости привлекает внимание фермеров для выращивания этой культуры в промышленных масштабах. Она начинает активную вегетацию при среднесуточной температуре 3-5 градусов тепла. Жимолость выходит на урожайность только на четвертый год (пол тонны с гектара).
6
4
Среднее содержание фенольных соединений
тонн с гектара максимальная урожайность
год выход на урожайность
300 мг/100 г.
На седьмой и восьмой год максимальная урожайность должна быть 5-6 тонн с гектара. Способы реализации: Frash рынок
(продажа в свежем виде). реализация в переработку в свежем или замороженном виде.
(продажа в свежем виде). реализация в переработку в свежем или замороженном виде.
Преимущества жимолости для промышленного производства:
Ранний срок созревания ягод
Привлекательность ягод для потребителей
Выход на развивающийся рынок
Пригодность для получения биопродукции
Высокая адаптивность культуры
Хорошая база для развития культуры в России